La péniche est amarrée sur la côte de la rivière Sarre, en face du centre-ville de Mettlach. Votre visite commence dans cette belle ville sarroise, siège de Villeroy & Boch et regorge de magasins et de terrasses. Vous êtes attendus entre 14 h et 15 h. Après votre embarquement sur le bateau, vous pouvez ranger vos bagages dans votre cabine, puis prendre un café ou un thé. Ce sera également l’occasion de faire la connaissance de votre guide, du capitaine, de l’équipage et, bien sûr, des autres passagers. Ensuite, votre vélo vous est attribué pour l’ajustement et un tour d’essai le long de la rivière Sarre jusqu’à un magnifique point d’amarrage près de la Saarschleife (boucle de la Sarre). Pendant le souper à bord du bateau, votre guide vous expose le programme du lendemain et du reste de la semaine.

Après le déjeuner, vous partez à vélo vers la boucle de la Sarre. De là, vous pouvez marcher jusqu’à un point panoramique qui surmonte le méandre, où vous pourrez admirer le paysage lointain. La pente n’est pas forte, il faut une heure pour monter et une demi-heure pour redescendre. À l’heure du dîner, vous arrivez dans la ville de Mettlach où vous mangez et pouvez visiter la cité et ses magasins. Bien entendu, vous n’oubliez pas la plus célèbre attraction de la ville : le musée de la porcelaine Villeroy et Boch, un bon moment pour prendre une collation dans le superbe café du musée. Vous terminez la journée dans la ville pittoresque de Sarrebourg (Saarburg) avec son énorme chute d’eau en centre-ville.

Le parcours de la journée vous fait changer de rivière. À la ville historique de Konz, vous quittez la Sarre et partez en longeant la Moselle. Une chose est certaine, vous n’êtes pas le premier touriste à découvrir l’endroit. C’est aux alentours de l’an 365 de notre ère, que la rivière a inspiré le professeur et poète romain Magnus Ausonius, celui qui a écrit un hymne à la Moselle : « Salut, rivière, riche en coteaux que parfume Bacchus, verdoyante aux rives gazonneuses. Tes eaux vives et navigables coulent en flots paisibles. Ton onde en son cours imite un lac scintillant. » Nous pouvons faire un détour et traverser la frontière vers le Grand-Duché de Luxembourg. En après-midi, vous vous dirigez vers Trèves où vous restez environ 3 heures. Cette ville est connue pour ses héritages romains comme la Porta Nigra, la basilique Constantin le Grand et l'amphithéâtre. Après la visite, il y a une heure de vélo jusqu'au lieu d'amarrage de la barge.

Tout comme la veille, les Romains sont toujours présents aujourd'hui. Le long du parcours, vous trouvez de nombreuses anciennes villas romaines, des bains publics et d’autres vestiges d’anciennes civilisations. Tous les bâtiments historiques sont placés sur les pentes le long de la rivière sinueuse. La ville de Neumagen-Dhron est particulièrement intéressante pour ses vestiges romains. C'était autrefois une forteresse et l'endroit où se trouvait le célèbre navire pleurnichard Romna. Le point final de la journée est la ville médiévale de Bernkastel-Kues, avec ses ruelles romantiques, ses remarquables maisons à colombages ainsi que ses coins et recoins pittoresques. Il est possible de faire une excursion de dégustation de vin dans une cave.

Le matin, un vélo-bus vous emmène à Daun, au départ de la piste cyclable Moselle-Maare. Probablement la piste cyclable la plus célèbre de la Moselle centrale. La voie cyclable est construite sur une ancienne voie ferrée. Il n’y a pas de moyen plus facile de se rendre à vélo dans la vallée de la Moselle que sur l’ancienne voie ferrée traversant l’Eifel volcanique ! La route traverse un paysage de volcans et de lacs de cratère. Elle longe de magnifiques viaducs et d’anciennes gares ferroviaires. La piste de la Moselle continue jusqu’à Bernkastel-Kues.

Comme si elle avait bu un verre ou deux, la rivière Moselle se fraye un chemin à travers un paysage verdoyant rempli de vignes et de forêts. Juste après avoir quitté Zell, vous roulez jusqu'au « Marienburg » où vous serez récompensé par une vue splendide sur un des méandres de la Moselle. En chemin, vous découvrez de belles villes et de beaux villages comme Jugendstil, Traben Trarbach et le soi-disant loup « Winzerdorf ». Juste avant Zell, vous roulez jusqu'au « Marienburg » où vous êtes récompensés par une vue splendide sur le méandre de la Moselle. Le navire vous attend dans la ville du chat noir, Zell. L'histoire raconte que lorsque certains marchands de vin d'Aix-la-Chapelle devaient choisir quel tonneau de vin ils devaient acheter, un chat noir sauta sur l'un des tonneaux pour le défendre. Bien sûr, cela leur a clairement indiqué quel baril ils devaient acheter.

La journée commence par un tour dans les vignobles presque verticaux de Calmont près de Bremm. Ici, vous pouvez faire une randonnée sur les pentes et voir encore un autre magnifique méandre de la rivière Moselle. Après le déjeuner, vous vous dirigez vers le magnifique village de Beilstein, décor de nombreux films. Après la visite, nous faites la dernière partie du voyage le long de la Moselle jusqu'à Cochem, la destination finale de cette semaine cycliste. Cochem est célèbre pour ses vins et dominée par le vieux Reichsburg

La péniche vous attend sur la rive de la Moselle du côté opposé au centre de Cochem et du Reichsburg. Vous êtes attendus entre 14h et 15h. Après votre embarquement sur le bateau, vous pouvez ranger vos bagages dans votre cabine, puis prendre un café ou un thé. Ce sera également l’occasion de faire la connaissance de votre guide, du capitaine, de l’équipage et, bien sûr, des autres passagers. Ensuite, votre vélo vous est attribué pour l'ajustement et un tour d'essaie. Pendant le souper à bord du bateau, votre guide vous expose le programme du lendemain et du reste de la semaine.

En suivant cinq méandres remarquables de la rivière, vous arrivez aux célèbres vignobles de Calmont. Ses pentes les plus escarpées ont un angle de 65°, l’entretien en est donc très difficile pour les viticulteurs. La pause dîner se fait dans le beau village de Beilstein, qui a servi de décor à tant de films. Le point final de la journée est la ville du chat noir, Zell. L’histoire raconte que des marchands de vin d’Aix-la-Chapelle (Aachen) devaient choisir un tonneau, lorsqu’un chat noir sauta sur l’un des fûts pour le protéger. Bien sûr, cela leur démontra clairement lequel ils devaient acheter.

Le matin, un vélo-bus vous emmène à Daun, au départ de la piste cyclable Moselle-Maare. Probablement la piste cyclable la plus célèbre de la Moselle centrale. La voie cyclable est construite sur une ancienne voie ferrée. Il n’y a pas de moyen plus facile de se rendre à vélo dans la vallée de la Moselle que sur l’ancienne voie ferrée traversant l’Eifel volcanique ! La route traverse un paysage de volcans et de lacs de cratère. Elle longe de magnifiques viaducs et d’anciennes gares ferroviaires. La piste de la Moselle continue jusqu’à Bernkastel-Kues.

Le long du parcours d’aujourd’hui, vous trouvez de nombreuses villas romaines et des bains publics, mais également des reliques d’autres civilisations anciennes comme les Celtes. Tous ces bâtiments historiques sont situés sur les pentes le long de la rivière toujours sinueuse. Le « spécial du jour » est le « Piesporter Goldtröpfchen », un délicieux vin blanc d’assemblage local que nous allons déguster dans un bar à vin local. La visite de la ville de Neumagen-Dhron est intéressante pour ses nombreux vestiges romains. C’était autrefois une ancienne forteresse romaine et le lieu où a été découvert le célèbre bateau à vin romain, un bateau taillé dans la pierre. Une copie du Wine Ship est visible au centre du village. Nous passons la nuit au mouillage près de Trèves.

Au cours de la visite d'aujourd'hui, nous prenons d'abord le temps de visiter Trèves, la plus ancienne ville d'Allemagne. Vous pouvez voir d’autres héritages romains comme la Porta Nigra, la basilique de Constantin le Grand et l'amphithéâtre. Après le déjeuner, nous quittons la rivière Moselle et partons vers le sud le long de la rivière Sarre. Avant de prendre la sortie Saar, nous pouvons faire un détour et traverser la frontière vers le Grand-Duché de Luxembourg. Une chose est certaine, vous n'êtes pas le premier touriste dans la région : c'est vers l'an 365 après J.-C. que le professeur et poète romain Magnus Ausonius a écrit son hymne à la Moselle : « Salut, rivière, riche en coteaux que parfume Bacchus, verdoyante aux rives gazonneuses. Tes eaux vives et navigables coulent en flots paisibles. Ton onde en son cours imite un lac scintillant. »

Vous passez la nuit à Sarrebourg (Saarburg). N’oubliez pas de vous promener au cœur du vieux centre-ville, vous y verrez les célèbres chutes d’eau et l’antique château.

À partir de Sarrebourg, vous roulez vers le sud en longeant la Sarre. Autour du petit village de Saarhölzbach, vous quittez la Rhénanie-Palatinat pour entrer en Sarre. L’histoire de ce petit village remonte à l’année 802, sous le règne de Charlemagne, aussi appelé Charles de Grand, roi des Francs, roi d’Italie et premier empereur du Saint-Empire. La journée se termine à Mettlach, une petite ville le long de la rivière Sarre, où vous visiterez le célèbre musée de la porcelaine Villeroy et Boch. Le point fort de la journée est la superbe boucle de la Sarre (Saar-Schleife). Vous pouvez marcher jusqu’à un point panoramique qui vous offre une superbe vue sur tout le méandre. Ensuite, il vous reste quelques kilomètres pour arriver à notre destination finale.